白內(nèi)障，聽這個名字很容易讓人誤解為眼球表面有一層白色物體，造成視力下降。其實不然。白內(nèi)障是因為眼球的晶狀體發(fā)渾了，致使視力下降。
預(yù)防白內(nèi)障，吃對是關(guān)鍵
據(jù)眼科專家介紹，白內(nèi)障形成的原因多種多樣，如老化、遺傳、局部營養(yǎng)障礙、免疫與代謝異常、外傷、中毒、輻射等，*常見的是老年性(年齡相關(guān)性)白內(nèi)障。很多人對白內(nèi)障沒有很直觀的了解，眼科專家打了一個很形象的比喻：人眼球的晶狀體就像生雞蛋清，是透明的液體，而得了白內(nèi)障之后，晶狀體就變成了煮熟的雞蛋清——凝固了。
老年預(yù)防白內(nèi)障 飲食健康第一步
醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣每天喝茶的老人患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習(xí)慣的老人要低得多。專家們認(rèn)為，這與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)，因為茶葉中所含有的大量鞣酸可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生，所以茶水對白內(nèi)障疾病有預(yù)防作用。
另外，多吃富含維生素C的食物，因為維生素C具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對晶體的損害。而血液中維生素E含量低也會促進(jìn)白內(nèi)障，維生素E降低時會增加氧化反應(yīng)，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)闇啙帷?/p>
另據(jù)了解，硒元素和鋅元素與視覺的敏銳程度有直接關(guān)系。所以，晚輩在照顧老人生活飲食時，應(yīng)該刻意去選擇這類食物。
